Sara Roversi

Imprenditrice sociale e nel 2013 fonda il Future Food Institute con lo scopo di promuovere l'innovazione alimentare come elemento strategico per raggiungere una crescita sostenibile e d'impatto. Esperta in processi di crescita e innovazione, collabora con think tank di alto profilo e riconosciuti a livello mondiale per definire le priorità per un'industria alimentare sostenibile. Tra le altre cose, gestisce la segreteria delle Comunità Emblematiche Italiane della Dieta Mediterranea UNESCO ed è membro del Google Food Lab.