STEM e mondo alimentare si incontrano: scopriamo gli ingredienti giocando

Attività

Cosa c’è dietro agli alimenti che ogni giorno troviamo sugli scaffali del supermercato, e come si lavora dietro le quinte per garantirne la salubrità, il profilo nutrizionale e un ottimo sapore?
Scopriamolo insieme! Giocheremo con i colori naturali e le infinite combinazioni che possiamo ottenere. Ma non solo, ci divertiremo a studiare il mondo degli idrocolloidi lavorando sulla consistenza e creando delle sfere di alginato colorate… quelle che troviamo nell’ormai famoso bubble tea e che tanto ci piacciono!

Esperimento 1
I coloranti naturali: dopo una breve spiegazione dell’origine di questi prodotti, i partecipanti potranno creare le loro soluzioni colorate usando i colori singoli o divertendosi a miscelarli tra loro per dare vita a un’infinità di colori.

Esperimento 2
Il bubble tea: utilizzeremo i colori che abbiamo inventato dosandoli goccia a goccia in una soluzione magica, per creare le palline gelatinose del bubble tea, ognuna del colore che preferiamo! Laboratorio in collaborazione con IMCD Italia - Technology Innovation Lab partner di STEP

Modalità di partecipazione

L’ingresso ai minori di 14 anni è possibile solo se accompagnati da una persona adulta responsabile previa sottoscrizione di una liberatoria disponibile presso la biglietteria.

La prenotazione del biglietto gratuito è obbligatoria ed effettuabile online, fino a esaurimento dei posti disponibili, ed è necessaria per partecipanti e accompagnatori.

Oltre al laboratorio

STEP è lo spazio perfetto per trascorrere una domenica in famiglia!

In aggiunta al laboratorio gratuito, potrai visitare il nostro Store con i gadget del futuro ed effettuare il percorso di visita per immergerti nel futuro e scoprire cosa ci riserverà.

Approfitta del Pacchetto Famiglia a soli 18€ o visita l’apposita sezione per scoprire tutte le tariffe e riduzioni.
 

Laboratorio in collaborazione con IMCD Italia - Technology Innovation Lab partner di STEP